본 발명은 노르디히드로구아야레트산(Nordihydroguaiaretic acid)을 유효성분으로 포함하는 지방간의 개선용 조성물에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 AMPK를 인산화/활성화시켜 지방 합성 기전의 전사인자 SREBP-1c 및 그 타겟 단백질 효소인 FAS와 ACC의 발현을 억제하고, 지방 산화 기전의 PPAR를 활성화하여 간 내 지방의 축적을 예방하고 개선하는 효과가 우수한 노르디히드로구아야레트산을 포함하는 비알콜성 지방간 예방, 개선용 조성물 및 상기 성분을 포함하는 건강기능식품 조성물에 관한 것이다.