본 발명은 바크를 이용한 산화환원 금속 제거용 환원제 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 바크를 건조하고 분쇄하는 바크 분쇄 단계, 상기 바크 분쇄 단계를 통해 분쇄된 바크에 음이온성 작용기를 갖는 고분자 물질과 증류수를 혼합하는 고분자 물질 혼합단계, 상기 고분자 물질 혼합단계를 통해 제조된 혼합물을 가교제에 투입하여 가교시키는 가교단계 및 상기 가교단계를 통해 가교된 혼합물을 분리 및 세정하는 분리 세정 단계로 이루어진다. 상기의 과정을 통해 제조되는 산화환원 금속 제거용 환원제는 목재 제재소 등에서 대량으로 발생하는 바이오매스인 바크를 재활용하여 친환경적이고 경제적이며 종래에 고가의 흡착제 또는 산화환원 금속 제거 공정을 대체할 수 있다.