본 발명은 인간 미뢰(taste bud) 오가노이드 배양용 배지 조성물 및 이를 이용한 인간 미뢰 오가노이드의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명은 다각적인 실험을 통해 섬세한 감각기관인 인간 미뢰 특이적 필수 배양성분을 선별함으로써, 아직까지 제안된 적 없는 인간 미뢰 오가노이드를 위한 최적의 배양 환경을 제공한다. 이에, 본 발명은 인간 미뢰의 유전자 발현 프로파일과 미각원에 대한 반응 등 생체 내 주요 기능 및 표현형이 완전히 재연되는 효율적인 오가노이드 제작에 유용하게 이용될 수 있다.
