제목

세포 코팅기술을 기반으로 한 배양육 제조방법 및 이로부터 제조된 배양육

출원인

연세대학교 산학협력단

공고일

2024.07.23

출원일

2021.07.22

공개일

2022.02.03

게시글 내용

 본 발명은 배양육 제조에 사용 가능한 세포 표면을 코팅하여 나노필름을 형성하는 단계; 상기 코팅된 세포를 배양하는 단계; 상기 배양된 세포의 분화를 유도하는 단계; 및 상기 분화된 세포로부터 근육 조직이 형성되는 단계;를 포함하는 배양육 제조방법 및 이로부터 제조된 배양육을 제공하고, 세포 보호 및 세포 접착력을 증가시킴에 따라 세포의 증식 및 분화 효율을 높여 세포의 대량 증식을 통한 배양육 제조에 최적화된 환경을 조성할 수 있다. 

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