- 제목
- 배양육 제조용 배양액 조성물 및 이를 이용한 식품 첨가용 배양육 제조방법
- 출원인
- 연세대학교 산학협력단
- 출원일
- 2021.09.23
- 공개일
- 2022.03.30
- 게시글 내용
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본 발명은 배양육 제조용 배양액 조성물, 이를 이용한 배양육 제조용 세포 배양방법, 및 식품 첨가용 배양육 제조방법에 관한 것으로 기존의 FBS의 대체하거나 절감하여 사용함으로써 배양육 생산비용을 현저히 낮추고, 동시에 세포의 증식 및 분화를 향상시킬 수 있는 배양육 제조에 최적화된 배양액을 제공할 수 있다.
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- 자료출처 : KIPRIS (https://www.kipris.or.kr)
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