본 발명의 일 실시예에 따른 딥러닝 기반 가스 센싱 시스템에 있어서, 가스 주입 후 연속적으로 증가하는 전압을 인가하면서 가스 신호를 측정하는 가스 센서; 및 상기 가스 센서로부터 수신한 상기 가스 신호로부터 상기 전압에 따른 신호 특성을 식별하고, 상기 신호 특성에 따라 상기 가스의 종류 및 비율을 포함하는 가스 정보의 연산을 수행하도록 학습된 딥러닝 모델에 기초하여 상기 가스 신호에 따른 가스 정보를 식별하는 프로세서를 포함하는 가스 판별 장치;를 포함한다.